POSMETRO MEDAN, Medan-Roti canai menjadi salah satu sajian favorit yang kerap hadir sebagai menu berbuka puasa. Teksturnya yang lembut di dalam namun renyah di luar, dipadukan dengan cita rasa gurih, membuat roti khas Asia Selatan ini digemari berbagai kalangan.
Selain mudah ditemukan di kedai, roti canai juga dapat dibuat sendiri di rumah untuk sajian berbuka bersama keluarga.
Menyiapkan roti canai sebagai menu buka puasa dinilai praktis karena bahan-bahannya sederhana dan mudah diperoleh. Proses pembuatannya memang membutuhkan ketelatenan, namun hasilnya sebanding dengan rasa yang dihasilkan.
Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1 sdt gula pasir
½ sdt garam
125 ml air hangat
2 sdm margarin atau minyak