POSMETRO MEDAN, Deli Tua – Kolaborasi Tim Penggerak PKK Provinsi Sumatera Utara dan TP PKK Kabupaten Deli Serdang mendorong pengembangan keripik ubi sebagai produk olahan bernilai tambah melalui pelatihan keterampilan dan dukungan peralatan produksi.
Upaya tersebut diwujudkan melalui pelatihan pengolahan produk/keterampilan sesuai potensi daerah dengan materi pembuatan keripik ubi yang digelar TP PKK Provinsi Sumatera Utara melalui Program Kerja Pokja II, di Aula Kantor Camat Delitua, Selasa (15/9/2026).
Ketua TP PKK Provinsi Sumatera Utara, Kahiyang Ayu Bobby Nasution, turut menyerahkan sejumlah peralatan untuk mendukung proses produksi, di antaranya dua mesin pemotong ubi, kompor dan tabung gas, wajan dan serok, serta berbagai peralatan dan bahan pendukung pembuatan keripik ubi.
Ketua TP PKK Kabupaten Deli Serdang, Jelita Asri Ludin Tambunan, mengapresiasi perhatian dan dukungan TP PKK Provinsi Sumatera Utara terhadap pengembangan potensi usaha lokal.
"Alhamdulillah, hari ini kita mendapat bantuan dua mesin pemotong ubi yang nantinya bisa digunakan untuk mengolah ubi menjadi keripik. Dengan alat ini, proses produksi diharapkan lebih cepat, lebih bersih, dan hasilnya semakin baik," ujarnya.
Menurut Jelita, dukungan peralatan tersebut dapat membantu meningkatkan kapasitas produksi sekaligus memberikan kemudahan dalam proses pengolahan.
Ia berharap keterampilan yang diperoleh melalui pelatihan dan peralatan yang diberikan dapat dimanfaatkan secara berkelanjutan sehingga keripik ubi mampu berkembang menjadi produk yang lebih berkualitas dan memiliki nilai jual lebih baik.
"Semoga produksinya semakin banyak, kualitasnya semakin baik, dan usaha masyarakat semakin maju," katanya.
Kegiatan tersebut turut dihadiri Ketua Staf I TP PKK Kabupaten Deli Serdang, Asniar Lom Lom Suwondo, jajaran TP PKK Kabupaten Deli Serdang, serta Pokja II TP PKK Kabupaten Deli Serdang. (drt)